Home Recepten Winterquiche met boerenkool en geitenkaas

Winterquiche met boerenkool en geitenkaas

0
Winterquiche met boerenkool en geitenkaas
Recept Afdrukken
Winterquiche met boerenkool en geitenkaas
Kook Tijd 25 minuten
Passieve Tijd 65 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Voor het deeg:
Voor de vulling:
Kook Tijd 25 minuten
Passieve Tijd 65 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Voor het deeg:
Voor de vulling:
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 190 graden.
  2. Meng het volkorenmeel samen met het zout.
  3. Snijd de boter in blokjes en doe deze samen met het meel, het ei en het water in een kom.
  4. Kneed dit vervolgens kort tot een soepel deeg en laat het een kwartiertje rusten in de koelkast.
  5. Snijd ondertussen de pompoen in blokjes en kook deze samen met de boerenkool in tien minuten bijna gaar.
  6. Giet de pompoen en boerenkool af.
  7. Rol het deeg uit en bekleed daar de quichevorm mee.
  8. Klop in een kom de eieren samen met de kokosmelk tot een luchtig beslag.
  9. Vul de quiche met de groenten en giet er het eimengsel overheen.
  10. Brokkel de geitenkaas over de quiche en zet hem in de oven.
  11. Bak de quiche in drie kwartier goudbruin.
  12. Serveer met een frisse groene salade.
Notities

¡kook!

NIEUW! ¡kook!, hét kookboek dat kennis over de werking van voeding en voedingsstoffen verbindt met het enige wat ertoe doet: lekker!

Bestel direct in onze webshop »

Vorig artikel Volkorenspaghetti met champignons, rucola en kaas
Volgend artikel Geroosterde wintergroenten met stoofvlees en limoenmayonaise
Avatar
Wij denken in food. Op gevoel, ervaring én intuïtie. We willen merken in food laten schitteren door zichzelf te laten zijn. Samen werken we keihard om de visualisering en kwaliteit van food content beter te maken door voor elk merk een eigen identiteit te ontwikkelen. Creating Culinary ID noemen we dat. Een visuele identiteit waarmee we inspireren en verwonderen. Meer samenwerken, meer disciplines en ervaren en jong talent onder één dak. Voor fotografie, film, animaties, en receptontwikkeling. Of het nou packaging beelden zijn, een campagne, (video)content voor je website of social media. Met ons team van fotografen, foodstylisten, beeldbewerkers en producers helpen we je graag jouw identiteit te vinden. <a href="http://twentyten.nl/">Kijk op TwentyTen.nl »</a>