Home Recepten Gerechten met fruit Salade van biet met aardbei, munt en walnoten

Salade van biet met aardbei, munt en walnoten

0
Salade van biet met aardbei, munt en walnoten

Een spannende combi! Het zoet van aardbei met het aardse van biet

Recept Afdrukken
Salade van biet met aardbei, munt en walnoten
Maaltijd Voorgerecht
Kook Tijd 25 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Voorgerecht
Kook Tijd 25 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Instructies
  1. Snijd de biet in dunne plakken.
  2. Verwijder de kroontjes van de aardbeien.
  3. Pureer een derde van de aardbeien met een staafmixer.
  4. Snijd de rest in partjes.
  5. Maak een dressing door de aardbeienpuree en balsamicoazijn te mengen.
  6. Breng op smaak met zout en peper.
  7. Bak de walnoten in een droge koekenpan tot ze licht gekleurd zijn.
  8. Meng de bietenschijven, aardbeien, walnoten, ham en cranberries door de sla.
  9. Hak de muntblaadjes grof, breek de feta in stukjes en verdeel over de salade.
  10. Schenk de dressing over de salade.
Notities

Weetje: De aardbei smaakt en ruikt heerlijk zoet. Niet gek als je weet dat hij verre familie van de roos is.

¡kook!

NIEUW! ¡kook!, hét kookboek dat kennis over de werking van voeding en voedingsstoffen verbindt met het enige wat ertoe doet: lekker!

Bestel direct in onze webshop »

Recept, styling en fotografie door:
logo_ztrdg

Zo lekker is ZTRDG! Voor gezondNU zal de zaterdag nooit meer hetzelfde zijn sinds we ZTRDG ontmoetten: een inspirerend online platform waar heerlijke recepten staan én waar je de betere culinaire adresjes vindt voor eerlijke, bijzondere en vaak biologische ingrediënten. ZTRDG slaagt erin om alles wat gezond is zo klaar te maken dat je maag ervan begint te rammelen.

Kijk op ztrdg.nl »

Vorig artikel Puntzak zomersalade met perziken
Volgend artikel Kokosijsjes met kersen
Avatar
Wij denken in food. Op gevoel, ervaring én intuïtie. We willen merken in food laten schitteren door zichzelf te laten zijn. Samen werken we keihard om de visualisering en kwaliteit van food content beter te maken door voor elk merk een eigen identiteit te ontwikkelen. Creating Culinary ID noemen we dat. Een visuele identiteit waarmee we inspireren en verwonderen. Meer samenwerken, meer disciplines en ervaren en jong talent onder één dak. Voor fotografie, film, animaties, en receptontwikkeling. Of het nou packaging beelden zijn, een campagne, (video)content voor je website of social media. Met ons team van fotografen, foodstylisten, beeldbewerkers en producers helpen we je graag jouw identiteit te vinden. <a href="http://twentyten.nl/">Kijk op TwentyTen.nl »</a>