Home Recepten Koolhydraatarm Courgettekoekjes met ansjovis

Courgettekoekjes met ansjovis

0
Courgettekoekjes met ansjovis
ZTRDG 0220

Een feestelijk hapje voor lekkerbekken. Voor als je een ‘bietje’ indruk wil maken

Recept Afdrukken
Courgettekoekjes met ansjovis
Maaltijd Voorgerecht
Passieve Tijd 35 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Voorgerecht
Passieve Tijd 35 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Instructies
  1. Was de courgette en rasp hem grof.
  2. Maak een beslag van ei, bloem, een scheutje water en wat zout en peper.
  3. Meng hier de geraspte courgette en de tijm doorheen. Schil de biet en rasp grof.
  4. Snipper de knoflook fijn en vermeng deze met de biet, yoghurt en wat zout. Maak acht koekjes van het courgettemengsel en bak ze vijf minuten in wat olie om en om.
  5. Bak daarna de visjes in wat olijfolie in een hete pan snel aan weerszijden bruin en gaar.
  6. Bestrooi met wat zout en chilipeper.
  7. Leg op elk courgettekoekje wat bietenmengsel en een visje met een stukje citroen.
  8. Serveer meteen.
Notities

¡kook!

NIEUW! ¡kook!, hét kookboek dat kennis over de werking van voeding en voedingsstoffen verbindt met het enige wat ertoe doet: lekker!

Bestel direct in onze webshop »

Recept, styling en fotografie door:
logo_ztrdg

Zo lekker is ZTRDG! Voor gezondNU zal de zaterdag nooit meer hetzelfde zijn sinds we ZTRDG ontmoetten: een inspirerend online platform waar heerlijke recepten staan én waar je de betere culinaire adresjes vindt voor eerlijke, bijzondere en vaak biologische ingrediënten. ZTRDG slaagt erin om alles wat gezond is zo klaar te maken dat je maag ervan begint te rammelen.

Kijk op ztrdg.nl »

Vorig artikel Tarte tatin met sjalotjes
Volgend artikel Hollandse haantjes gestoofd in bier
Avatar
Wij denken in food. Op gevoel, ervaring én intuïtie. We willen merken in food laten schitteren door zichzelf te laten zijn. Samen werken we keihard om de visualisering en kwaliteit van food content beter te maken door voor elk merk een eigen identiteit te ontwikkelen. Creating Culinary ID noemen we dat. Een visuele identiteit waarmee we inspireren en verwonderen. Meer samenwerken, meer disciplines en ervaren en jong talent onder één dak. Voor fotografie, film, animaties, en receptontwikkeling. Of het nou packaging beelden zijn, een campagne, (video)content voor je website of social media. Met ons team van fotografen, foodstylisten, beeldbewerkers en producers helpen we je graag jouw identiteit te vinden. <a href="http://twentyten.nl/">Kijk op TwentyTen.nl »</a>